環球的煙火一結束,即懷著忐忑不安的心到附近的馬來西亞美食街,果然如所料是座無虛席,來回尋覓後,總算覓到位置享受這美味的一餐。

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2012/1/12開業的馬來西亞美食街,因仿1950年代馬國的餐

廳跟排檔,所以用餐環境頗有復古懷舊fu,近20家的各地

知名小吃,包括[禤記瓦煲雞飯]及[鳳凰餅家]、馬六甲

的[雞粒飯]、巴生的[肉骨茶]、檳城的[亞妹福

建蝦麵][海南滷麵]及[林兄弟炒粿條]等。

 

馬來西亞美食街初體驗 ~ 禤記瓦煲雞飯

瓦煲雞飯和鹹魚瓦煲雞飯兩種選擇,我們點了兩碗瓦煲雞飯(中) @8.5*2$17

禤記瓦煲雞飯的原店是在吉隆坡,據查到的資料介紹,其瓦煲是放在炭火爐上加熱,廚師會在米飯和雞肉快好時,將瓦蓋換上鐵蓋,然後在鐵蓋上放上燒紅的炭,使其煲飯上下受火,讓雞肉最後有燒烤的感覺,而用雞湯煮的粒粒米飯也能將雞湯完全吸收。因為要等45分鐘,所以拿了叫號器就走了,只看到瓦煲放在炭火上加熱這個動作(如下圖),後面的過程就不知是否如介紹所說。

很酷的食器

雞肉很軟嫩,有淡淡的燒烤味,而臘腸跟米飯也很不錯,不過這種重口味吃多會覺得油膩,需要喝杯果汁解膩。

旅行社總共送了$60美食街餐券,其中$40就貢獻給這家,因為連續兩天共買了12杯果汁,真是解渴又好喝!

三杯西瓜汁 @3.5*3=$10.5

本來還想點檳城的亞妹福建蝦麵,可老公一看到蚵仔煎&炒

粿角,就說要吃這家。

煎這麼大一鍋,看起來很專業,美不美味等下就揭曉。

雖然旅遊書沒介紹到這家,不過買的人也是很多,一樣是拿等號器等亮燈。

炒粿角@5.5

這種把米漿煮成的粿切成方角,再加上醬油和豆芽用大火熱炒,真是香、味俱全。上鸡蛋、豆芽、虾仁等食材, 以猛火爆炒,香飘十里

這道我們夫妻倆都很愛的蚵仔煎,蚵仔還蠻大顆,口感味道都不錯,沒讓人失望。

寫這篇文章離6/28已快一個月,其實對容器內的內容物快記不清楚,但我清楚記得,在美食街吃得每道都很美味又滿足,就是口味重了點容易渴,所以喝完3杯西瓜汁,又買了3杯哈密瓜汁,就是此篇第一張照片手上的那三杯啦!

 

 

 

馬來西亞美食街

在環球對面的圓形廣場。

各家攤位營業時間不同,多數如下:

週一 - 四:11:00 – 22:00

週五 - 六: 9:00 – 23:00

週日     9:00 – 22:00

每週三公休

 

 

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Ming

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